福島の酒❶

酒どころ福島県会津若松の銘酒を呑む

こんにちは

岩手県任期付職員の小室寿明です

昨年11月に訪れた郡山市で、福島の酒3本

を調達。

寒さの増す秋・冬の夜長にいただきました（年明けの今はもう空…）。

最初の一杯は、末廣酒造の純米吟醸原酒ひやおろし

杜氏からの一言に、「このお酒

は、貯蔵され夏を越すとほどよく熟成が進み、丸みを感じられる深い味わいになります。まろやかに熟成した純米吟醸の風味をどうぞお楽しみください」と記載されています。

私の感想は、まろやかに熟成というよりも、辛口の味わい深いお酒

というもの。

料理

に合わせていただくと、料理

が引き立つお酒

という印象

ま、辛口よりも甘さのあるお酒

が好きな私の個人的な感想です。

福島県は、仙台国税局主催の東北5県品評会で、3年連続トップの成績を収めている酒

どころ。

その中でも有名な福島県会津若松市の末廣酒造の銘酒

に、失礼な感想だったかも知れません

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