神戸のソウルフード、瓦せんべい。はご存知かと思いますが
「やわらか焼き」というものがあります。瓦せんべいの生地を柔らかく焼き上げた和菓子で、三笠焼きの生地を伸ばして大きく丸くソフトにやきあげたもの。
画像は亀井堂さんHPよりお借りしました。
瓦せんべいは私が小学校のとき、50周年記念や卒業式などに紅白まんじゅうのかわりに校章を刻印したものが配られていたのでした。
そこの新作。
またまた亀井堂さんHPより画像をお借りしました。
このクランチチョコ、こないだ新神戸駅で初めてみて買ったんですが
クランチチョコに瓦せんべい砕いたのが入っとる〜。
めっちゃうまいです。キャラメル味的な物もあってそちらも美味かった
通販で買えるようなので早速申し込んでみますね。
