大葉の実の利用法

すっかり枯れて種になってしまった大葉

そういえばマロさんが大葉の実を使って塩漬けを作っていたことを思い出し

真似っこしてみることにしました。

作り方はこちら　　丸投げ～💦

食べられそうな実があまりなくてたったこれだけ。＿|￣|○

枝から外し

洗ってさっと湯通し

塩漬けにしてみました。

重しはりんごです。ｗ

おにぎりにしていただきましたがプチプチ感がとっても美味しくて

お茶漬けにしても美味しいかも。

来年は収穫を忘れず、もっと大量に作りたいと思います。

お裾分けいただきまちた。ｂｙシフォン