ブログネタ：夏に食べたおいしかったものは？【豪華プレゼントが当たる】
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うにらさんに教えていただいた燻製パウダーを使って鳥ハムを作ってみました。
以前、燻製パウダーを使わずに作った経験はあるんですが
パウダーを使うとどうなるかなって！
燻製パウダーはこちらで購入
送料無料を狙って他にもちらっと買っちゃいました。
パウダーは572円 結構使い出があります。
塩砂糖黒コショウなどをふりかけ、ローズマリーを散らし、上から燻製パウダーを小さじ一杯くらい振りかけてもみこみました。
このまま冷蔵庫で２．３日熟成させます。
この後、ラップでぐるぐる巻きにし、ホイルで包み約15分煮た後放置
冷めたら出来上がりです。
簡単でしょ？
燻製の香りがして本格的なお味になりました。
うにらさんいいもの教えてくださってありがとう。
今度は、サーモンで試してみたいです。
上手くスモークサーモンができるといいなぁ。
今日はシフォンがハムに見えます。
なんじゃそれ！わたちはおいしそう？ｂｙシフォン
ライフ、お月様ゲットできず、ほかのお庭でお月見です。
でもギリでアンゴラウサギはゲットできました。ほっとしたわ。