ブログネタ：お盆の予定は？
参加中
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嫌だーーーーーーーーーーーーー
本家の嫁はっ
お盆が一番頭が痛い
親戚がお墓参りにいらして、我が家に立ち寄るってのが通例となっているのだ。
まぁ。以前と違って親戚が高齢化して＾＾；
ここ数年、ながながとご飯を食べるとかは無くなり楽になってきたのだが・・・
だが・・
今年は旦那の二番目のお兄さん（東京在住）って方が
「懐かしい故郷を堪能したいなぁ～！数日泊めて欲しい」なんて気軽に言ってきた。
おいおい
こっちはお盆の用意があるから大変なんだって。大掃除とか草取りとかさ
12日から16日までいらっしゃるらしい。長いぞ！！
しかも、それって私仕事なんですけどっ。
つい嫌な顔しちゃったみたいでこむぎパパが不機嫌になった。
それから口をきいてません。ｐｐ
なんだよー例年通り、お盆には母も呼んであげてお泊りしてもらおうと思ってたのに
あーあー
お盆って嫌い。
私にもお休みが欲しいです。ﾄﾎﾎ
つい愚痴ってしまいました。
お盆の合間を狙って映画に行こうかな？それだけが息抜き
そそ、お盆に去年作って好評だったお料理をご紹介しちゃおうっと。
鳥胸肉のみぞれ南蛮
揚げなくていいんです！！！←ここ重要
材料４人前
鳥胸肉 ４００グラム タマネギ 一個 トマト 一個 大根 １２センチ
大葉 ７枚 だし汁 １５０ｃｃ 酢 大さじ４
砂糖 大さじ３ しょうゆ 大さじ４ 小麦粉 サラダオイル適宜
１．鶏肉は暑さ５ミリくらいの一口大にそぎ切りし塩をふっておく。
タマネギは縦半分に切り薄切り。大根はおろす。トマトはざく切り。大葉は千切り
２．だし汁、酢、砂糖、しょうゆ、タマネギを合わせ、レンジで一分程度チン
３．フライパンにオイルを引き、鶏肉に小麦粉をまぶして両面こんがり焼く。
よく焼いて火を通してね。
４．焼けた肉を２で作ったタレに２時間以上つけ込む。冷蔵庫で冷やすとおいしいよ！
途中上下混ぜてね。
５．食べる直前、絞った大根おろし、トマト、大葉をざっくり混ぜて召し上がれ～。
さっぱりしてうまうまだよぉー
今年もこれ作ろうっと。
簡単なのに、豪華に見えるのがいいね。ｗｗｗ
わたち、こむぎパパの作った人参の葉 ラブですっ。ｂｙシフォン