べじぱん市の後は、
せっかく高円寺だしーと、ここにもね。
おそらく、3年は食べてないと思う。
しげくにさんも、ベーグルの種類がもっちり、むっちりのテコナ式だったね。
むっちり プレーン 105g
たしか、むっちりは米粉少なめだっけ?
誰かのブログで読んだ記憶が
皮バリっ中むちっの正統派。
ベーグルスタンダードに似てるかなー?顎は酷使するけど、粉は軽めで、食後の物足りなさ!←マルイチのかけら追加。。
わざわざリピしたい粉うまでは無いかなぁ。
バナナブレッド
毎日食べるくらいバナナ大好きだけど、
これはケーキっぽいやつじゃなく、ちゃんとパン!
でもって、バナナがほどよく甘い~♡
あとから酸味もやってきて、これ好きでしたー!
トーストするとバナ度が落ち着くので、レンチンむれむれが好みだなー。
いいねー、このズシン感。
これでもハーフサイズだからね。
もっちり 黒胡麻あんくるみ 133g
こっちはもっちり。米粉多め。
トーストすると、餅っぽいパリパリ感と芳ばしさが出るね!
黒胡麻あんは粗めでザラッと、ちゃんと甘くて美味しい!でもって、餡にはやっぱり胡桃必須♡
わたしは、もっちりの方が好みかも!
全般的に、わたしは米粉入ってる方が実は好きなのかもしれない。。甘みもどっしり加減も粘り具合も。。ホームベーカリーもお米ちょびっと入れた方が好きだしなぁ
さて!12月の小麦をもーすこし補充しなきゃ。
(ラクダもハルも気がついたら受付時間過ぎてたとゆうね。。。)
******************
秋は好きな果物が多くて嬉しい〜。
最近、かき氷屋の近くにある八百屋で果物を買ってしまうんだけど、なんでか安くて美味しい八百屋が多い件!!
特に、旗の台と北品川は当たりが多い