大阪に帰るたびに、
行きたいな～と思ってた京都のお店。
ただ、ここ、営業日が
木曜、土曜のみとゆうハードルの高さ。
そして、大阪からでも、割と遠い。
まだ、大々的に通販はされてなかったのだけど、最近問い合わせが多く始めたとの事で、思い切ってポチり。
フユハルベーグルさん
ここね、どれも200円以上しないの。
プレーンとか100円だしね。
サイズも、コハルさんとかクラスで、
小さくもないし、大きくもない。
凄く、ちょうどいいベーグルちゃん。
（コッペグルは割と小さめだけど）
北海道産小麦、酵母、塩とゆうシンプルさ。お砂糖は不使用です。
メニューも、けっこうシンプル。
その中から、トップバッターはこの子に。
珍しく、フルーツナッツ 97g
全粒粉配合生地に、レーズン、クランベリー、イチジク、オレピ、胡桃、アーモンド。
たまには食べたい、ドラフル系。
ぺとぺと保水してFRM。
ひっくり返しても、コロンと可愛いw
わー！たっぷり！！！
一口目はね、クラストが歯にひっつくような粘っこさがあるんだけど、すっごく力強いベーグル！
全粒粉生地が、少しの塩っけがあるから、たっぷりドラフルが甘くて美味しい。
そしてね！胡桃がカラッとしてて、
これがめちゃくちゃ美味しかった！
オレピの苦味も良いアクセントだわ～。
アーモンドは、スライス状だけど、
くにゅっと食感が新鮮。
イチジクの泡っぽさは、やっぱりあまり好きじゃないけど。。でも食べれる！
どんどん、むぎゅーっと変化していく生地感は、小さいけど咀嚼回数が増えます♡
2発目はやっぱりこちら。
プレーン 108g
微かに、あま～い香りが食欲を唆る。
やっぱり、クラストが歯にぴとっとくっつくような粘っこさ。
クラストの存在感が強いから、
もしかしたら、トーストも美味しいかも。
もぐもぐ噛み続けると、
とっても控えめに、甘みが広がります。
クリチ挟んでも良かったかなー。
フユハルさん、
かなりのむぎゅむぎゅ系とみた！
ただ、フユハルさん、
7月～9月まで夏季休業に入るので
次に食べられるのは秋だな。
＊すでに、通販ページは閉じてます
その頃には、メニューも増やしたいと、店主さまも言ってたので、
その頃にまたお願いしちゃうかも♡
今月の通べーは、どちらも当たりだ♪