今年は台風の影響がとても多く、くだものの生産者さんたちは、大変です。

収穫直前に落下してしまったプルーンを、自宅駐車場で販売するという投稿を見つけ、駆けつけました。

まだ若干色が薄いです。
果肉も固め。
半割りにして煮てみました。

皮は紫でも果肉は、オレンジ色がかった黄色です。

はい、煮上がりはこんな感じです。
酸味がしっかりした風味豊かな煮物ができました。
焼き菓子に合いそうです。
お楽しみに!