〜飲食店勤務ときどきマトリックスアクティベーションや出張料理、ウェルネス事業にも携わっているMASAです。〜
メインの焼肉屋のお仕事の合間に
少しづつカフェの準備を進めてます。
そんな中
有難いことにオープン前から
コラボ案件快諾してくれたり
予約も２件入ったり
嬉しいお知らせが届いてます♪
もちろん
マトリックスアクティベーションの
セルフヒーリングも毎日続けています👍
日々買い出しや
レシピ調整、単価計算
オープン後のワンオペ
動線や流れのイメージ
などなど
ワクワクが止まらない。
たまに発揮する
ポンコツっぷりも愛おしい
