【週１カフェオーナー】
〜飲食店勤務ときどきマトリックスアクティベーションや出張料理、ウェルネス事業にも携わっているMASAです。〜
ありがたいことに11/26に
シェアキッチンでカフェをプレオープン出来ました✨
（お世話になっている農家さん＆フィリピン料理屋さんからのお祝い。ありがと〜✨）
オープン時間に合わせて来てくれたのに
まだ何も出来てないと言う失態や
お会計を間違えると言うミスもありましたが
日頃から仲良くさせている方のサポート
お世話になっている農家さんや大好きなお店の方々が来てくださって無事走り切れました。
課題も多く見つかり
とても実りあるプレオープンでした
そして、なんと！
12/3のグランドオープンの日に
地元紙の方がシェアキッチンの取材に来てくださいます！！
仕込みや実際に作ってるところを撮りたいとの事で飲食店勤務の自分にシェアキッチンのオーナーさんが声をかけてくれました♪
面白い流れと
奇跡的なタイミングのブースト
最幸です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
自分が今まで地道に積み上げて来たこと
そして、それにブーストをかけてくれる
“マトリックスアクティベーション”
小さな一歩でも止まることなく歩み続ければ願望は実現出来る事を証明出来てよかった🙌
米粉のシフォンケーキ
クラフトコーラ煮
きまぐれメニューの風呂吹き大根
尖ったラインナップのお酒たち
甘味料を入れないパターンのブラックローズ
（ダークラム、ブラックコーヒー）