そもそも母が天然ベジタリアンだったので
あまりお肉を食べていなかった
m!coわんだーらんどですっっ
最近は、
ベジタリアンという言葉を
聞いたことある人も多いのでは？
はい、何を隠そう
わたしも２、３年前まで
楽しくベジタリアンしてました！
ベジタリアンは
菜食主義者と訳されるみたいですが
今はどちらかというと
肉、魚、を食べない人、
またその思想
という意味が一般的だと思っています。
で、
わたしの家ではお肉自体が食卓に上がってこなかったので
必然的にお肉よりお魚の方が好きでした。
そもそも"あまり良く知らない"から
好きになる理由がなかったという…笑
そんなわたしの
ライフスタイルと
幼少期から抱いていた
環境問題についての疑問や思いが
ベジタリアンという考え方によって
繋がったのが５年ほど前でした。
ベジタリアンを知るきっかけは
動物愛護、環境保護、健康、などなどだと思いますが
わたしはもちろん
環境保護の観点から
興味を持つようになりました。
いま地球が侵されている様々な問題は
肉食による弊害なのか…
動物たちにも苦しい思いをさせているのならば
食生活を変えることはなんでもない
同じ地球で生きている仲間として
共存していける方法があるのであれば
ぜひそれを選びたい
実際わたしがやっていたことは
・どんな種類であれ(ハムもソーセージも)とにかく肉は摂取しない
・魚介類も同じ(サーモン、エビは好きすぎてやめるのに時間がかかった！笑)
・卵、その他 乳製品は食べてよし！
ラクト(乳製品)・オボ(卵)・ベジタリアン
とも、言うそう。
見逃しがちな
チキンコンソメ、煮干しだし、
豆腐の上のかつお節、
ちりめんじゃこも
気を付けて避けていました。
わたしは元から
半分ベジタリアンみたいなもんだったので
移行するのに苦労はなかったですが
信念や実現したいこと(健康になりたいなど)がなければ
難しい人もいるかなぁと思います。
ベジを始めて変化したことは
・穏やかになった ような気がした
・お肉を我慢していると言う気持ちはなく
どちらかと言うと
見ただけで、うっっと気持ち悪くなったりしていた
・付き合いでどうしても食べないといけなかったときは
食後、気持ち悪くなっていた
・感覚が敏感に感じられるようになった ような気がした
そんな変化を感じながら
１年、また１年と
ベジの食生活にも慣れていったわたしは
次の
ヴィーガンという思想に
たどり着くのでした…