いや～～～～～。
今年も無事！おせち講座が終了いたしました!!!
今年も作りまくりましたよ!!!
昆布巻き(塩蔵昆布で作ると美味しい!中身は２種類！）
伊達巻（こんなに簡単!?しかもフライパンでも作れちゃう）
田作り（嫌いな人も好きになっちゃう香ばしさ）
黒豆（甘過ぎない・柔らかいのに皮が破けずキレイ）
ベジ松前漬（普段のおかずにも重宝します）
くりきんとん（こんなに簡単で良いのかしら???）
鶏肉とプルーンのテリーヌ（クリスマスでも大活躍のメニュー）
いくらのしょうゆ漬け（今から作って冷凍しておきます）
２色たまご（みんな初めての味？しっとりしていて上品な甘み）
里芋の白煮（里芋・京いも。両方を食べ比べ!!）
お雑煮（しっかりお出汁の優しい味） などなど・・・・・。
朝、準備をしていて「あれ？これっておかず的にご飯食べられる？？」と不安になり・・・
お雑煮が追加されたという。(笑）
でも、丁寧にとったお出汁の味を、味わってもらえたのは良かったな!
今年新しく追加されたメニューは<２色たまご>
ほんのり甘い黄身に、ところどころそのままの味わいの白身がある。
シンプルな味わいだけど「伊達巻は甘くてあまり・・・」と言う人にも好評。
２色たまごと聞いて＜錦玉子＞を想像した人が「全然違って美味しい!」とびっくりしていました。
ふふふふ。良かった！
11/14に開催するmanaむすびのおせち講座は、今回の講座とはメニューが全くかぶらないのです!!!
両方でれば完璧!!!!!
残念ながらキャンセル待ちだけど…
＜メニュー：お煮しめ７品・八幡巻き・たたきごぼう・なますなど＞
日時 11/14 10：00～15：00
受講料 8000円 （定員12名）
お申し込みフォーム http://form1.fc2.com/form/?id=596485
そして～～～～～～。
デザートは、pan no meの新デザートを先取り!!
うふふふふ。
生姜シロップの白玉チェーです!!!
ぴりっと大人味のデザート。
ほっこり幸せな気持ちになります。
本格スタートはもう少しお待ちくださいね!
＊＊＊＊
今日は同時に、約４０人分のデリバリーがありました。
いくちゃんが明け方までかかって焼き上げていましたよ～～～。
毎日焼くって大事なんだなぁと、生ちゃんの上達を見ていて思います。
「以前からパンは焼いていたんですか?」って良く聞かれていますが・・・
いえいえ、ベーグルはむか～～～～～し焼いていましたが、それ以外はパンノメに店長として就任してから!!
(ケーキ作りとコーヒーを淹れる事は出来ましたよ)
超スパルタですね。（しかもやや放置プレイ気味）
でも、その経験は宝だものね。
がんばってね～～～～～～。
今年も無事！おせち講座が終了いたしました!!!
今年も作りまくりましたよ!!!
昆布巻き(塩蔵昆布で作ると美味しい!中身は２種類！）
伊達巻（こんなに簡単!?しかもフライパンでも作れちゃう）
田作り（嫌いな人も好きになっちゃう香ばしさ）
黒豆（甘過ぎない・柔らかいのに皮が破けずキレイ）
ベジ松前漬（普段のおかずにも重宝します）
くりきんとん（こんなに簡単で良いのかしら???）
鶏肉とプルーンのテリーヌ（クリスマスでも大活躍のメニュー）
いくらのしょうゆ漬け（今から作って冷凍しておきます）
２色たまご（みんな初めての味？しっとりしていて上品な甘み）
里芋の白煮（里芋・京いも。両方を食べ比べ!!）
お雑煮（しっかりお出汁の優しい味） などなど・・・・・。
朝、準備をしていて「あれ？これっておかず的にご飯食べられる？？」と不安になり・・・
お雑煮が追加されたという。(笑）
でも、丁寧にとったお出汁の味を、味わってもらえたのは良かったな!
今年新しく追加されたメニューは<２色たまご>
ほんのり甘い黄身に、ところどころそのままの味わいの白身がある。
シンプルな味わいだけど「伊達巻は甘くてあまり・・・」と言う人にも好評。
２色たまごと聞いて＜錦玉子＞を想像した人が「全然違って美味しい!」とびっくりしていました。
ふふふふ。良かった！
11/14に開催するmanaむすびのおせち講座は、今回の講座とはメニューが全くかぶらないのです!!!
両方でれば完璧!!!!!
残念ながらキャンセル待ちだけど…
＜メニュー：お煮しめ７品・八幡巻き・たたきごぼう・なますなど＞
日時 11/14 10：00～15：00
受講料 8000円 （定員12名）
お申し込みフォーム http://form1.fc2.com/form/?id=596485
そして～～～～～～。
デザートは、pan no meの新デザートを先取り!!
うふふふふ。
生姜シロップの白玉チェーです!!!
ぴりっと大人味のデザート。
ほっこり幸せな気持ちになります。
本格スタートはもう少しお待ちくださいね!
＊＊＊＊
今日は同時に、約４０人分のデリバリーがありました。
いくちゃんが明け方までかかって焼き上げていましたよ～～～。
毎日焼くって大事なんだなぁと、生ちゃんの上達を見ていて思います。
「以前からパンは焼いていたんですか?」って良く聞かれていますが・・・
いえいえ、ベーグルはむか～～～～～し焼いていましたが、それ以外はパンノメに店長として就任してから!!
(ケーキ作りとコーヒーを淹れる事は出来ましたよ)
超スパルタですね。（しかもやや放置プレイ気味）
でも、その経験は宝だものね。
がんばってね～～～～～～。