鞍無し、手綱無しで乗らせてもらいました。
しかし、これは難しい・・・w
でもとても勉強になりました。
これで何度目のアップロードだよ・・・
アメブロ本当に使いにくい。。。
さて梅雨入りしましたね。。。
鬱陶しい季節です。
僕の今の仕事じゃ雨は本当にやる気を無くすわw
仕事も早く終わったので冷蔵庫の整理をしました。
すると冷凍庫からフォアグラが・・・
なにに使うか困ってまして、それが今回活躍します。
ひき肉を買ってきてたのフォアグラを練り込んでハンバーグを作ってみました。
重かったけど、口の中いっぱいにフォアグラの香りが広がり、食後もその香りで凄い事にw
玉子を使うと高カロリーになってしまうので、つなぎには吉野の葛を使いました。
あとは消化を助けるために玉ねぎ多め。
それがこれです。。
付け合せは鴨がねぎしょってじゃないけど、やっぱり鳥系には合う長ネギ。
これをハンバーグを焼いたときに出た油で焼いてみました。
このニンジンは甘いので軽く茹でる。
白髪ねぎをのせてソースは無し。
ソースなんていらんねw
ご馳走様でした。。。
最後に・・・
フォアグラなんて虐待されてできた食材だと言う人も居るでしょうね。
でも、だからと言って食べないとせっかくの物が無駄になるよ。
そもそも家畜とされて作られた生き物です。
豚も牛もみんな知らないだけでそれなりに強いられて作られてるんですよ。
だから「できた物は美味しく食べる」これが僕の信念です。



