考えてみたらパンを結構な頻度で食べてたなぁって思った。
タイに行ってる時はパンは全然食べなかったし、
パン以上に美味しいと思える物が沢山あったし。
そんなこんなで、1年の半分ぐらいはタイで生活をしていた時期もあったので、
パンを食べる機会は必然的に減るよね。
ケンタッキーフライドチキンでバーガー食べるぐらいかな。
マクドナルドは行かなかったけどさｗ
なんでかって言われても何となくタイでマクドナルドってのもなぁ・・・・
でもケンタッキーだと僕が言ってた頃はちょっと高級なチキンって感じの扱いだった。
そもそも、タイで肉と言えば鶏肉だった感じがある。
それこそ市場では生きてる食用の鳥が籠に入って売られていた。
だから鶏肉は安いです。
安く食べれる鶏肉を、通常の2倍以上の価格で食べるのですから、
それはタイの方にとっては特別ですよね。
さて、ここで言う市場とは、
ウィークエンドマーケットと呼ばれるチャトゥチャック公園で開かれる市場で、
それはそれは大きな市場です。
何でも売ってる。
日本人のバイヤーなんかもたくさん来てます。
通常では名前の通りウィークエンドしか開催してないのですが、そこは貪欲なタイの方々、
平日でもオープンしている店もあります。
たぶん違法なんだと思うけど・・・・
ただ、それ位の違法性なんてなんとも思っていないのでしょうね。
だって、そもそもそこに出店するには登録をしなきゃいけないのに、
無登録なんてお店はたくさんあるようですからｗ
しかも出店場所に区域制限があるのにも関わらず、
僕が行っていた当時では区域の倍以上に出店が広がってましたからねぇｗ
内情を知れば知るほど面白い場所です。
つーか、ベーカリーって言うのから書いてるうちに遠ざかってしまったｗ
気がついてはいたんだけど、なかなか本題に戻れなくなってしまったので、強制的に戻ります。
昨日の話ですが、日暮里駅で見つけたベーカリー。
まず一件目。。。。
「満」って言うらしいです。
ちょっと調べたら、三茶にある濱田屋がプロデュースしてるしてるようです。
クルミパンとチーズパンを購入。
感想としては、チーズパンは香りが少ない。
クルミパンは、やっぱりこれも香りが少ない。
そして悲しいかな、どちらも小麦粉の香りも少なく、正直これならただのパンって感じです。
店構え、定員さんの衣装等からこの店の雰囲気は良いと感じるのに、
それを超える味じゃないとバランスが悪いと思う。
僕はさほど美味しいとは感じませんでした・・・・申し訳ないけど。
さて、次はこもまた日暮里駅にある「Felts」です。
ここにはちょっと変わったパンが置いてありました。
僕が買ったパンはオレンジブレッド、ベリーパン、ベーコンチーズです。
画像にベリーパンは写っていませんが・・・・
ベリーパンですが、これはハードなパンで、しっかりと小麦の味を感じる事ができます。
チーズベーコンもしっかりとした味があり、オレンジブレッドもほのかな香りがします。
どちらかと言うと僕はこちらのお店の方が好きです。
たったこれだけの話だったんですけどねｗ
脱線するとどこまで行くのやらって感じですねｗ