蒋渕の株式会社神明水産が、テストマーケティング型クラウドファンディングに挑戦です。
愛媛県が全国で初めて完全養殖に成功した幻の高級魚「スマ」の認知度アップを目指します。
宇和島市では初めて神明水産が養殖を始めました。
モチモチなのにとろけるような食感は、ほかの魚では味わえません。
寄付への返礼品は、様々なスマ！
活き〆、フィーレ、そして、世界初(当社調べ)「一夜干し」と「生ハム」です。
一夜干しと生ハムは弊社製造です。最高の素材で、最高傑作の自信有りです。
神明水産の三代目(田中俊也さん)のスマとの出会い、養殖業への思い、蒋渕の未来展望についても、一読の価値あります。
宜しくお願い致します。
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