ＮＨＫラジオまどんなで、やのくにこさんに「媛スマの生ハム」を紹介して頂きました。
やのくにこさん には、これまでも商品開発（お魚レストラン等）で大変お世話になっています。
真鯛の一夜干しを使った「鯛めし」は絶品でした。
愛媛の秋の食材を食べよう！ | 野菜料理家♡やのくにこの美味しいブログ (ameblo.jp)
やのさんにも太鼓判を頂いた神明水産の媛スマは、クラウドファンディングの購入は、こちらから
旨いはもちろんモチモチなのにとろける食感、養殖魚の新星スマ！！（田中俊也 2020/11/21 公開） - クラウドファンディング READYFOR (レディーフォー)