井伊商店さんの味噌がBRUTUSに掲載！！

 

 

11/20発売のBRUTUS 日本一の「お取り寄せ」を探せ！に、井伊商店さんの麦味噌が掲載されたそうです

おめでとうございます

その日本一の「お取り寄せ」の麦味噌を使って、私たちの真鯛の一夜干し（麦味噌漬）を作っています。

懐かしい宇和島の味が宇和島育ちの真鯛と相性抜群であることは言うまでもありません

真鯛の一夜干し（麦味噌漬） - 宇和海とれとれ旬の味覚