今日のこも押し「今シーズン最後の岩牡蠣」と「刺身定食」 | こもぶろぐ

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愛媛県宇和島市蒋淵(こもぶち)から「食べよう蒋淵特産品!!広げよう蒋淵ネットワーク」を合言葉に心温まる情報と旬の味覚情報をお届けします。

梅雨入りしたのに、晴れ続きですねたいよう。

水不足が心配になるほどです心配

 

今週末の「こもてらす」も晴れの恩恵に預かり、爽やかな雰囲気です爽やか

 

さて、今日のこも押しは「今シーズン最後の岩牡蠣」

 

蒋渕の「岩牡蠣」は、この時期を過ぎると「えぐみ」が出てきて味が落ちてきます。

また、その後は「卵」を放出して痩せてしまうのですたまご

 

是非、旬の岩牡蠣を楽しみにお越し下さいニコニコ

 

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刺身定食もご用意しています魚

 

皆様、よい週末をお過ごしくださいアップ