小宮商店です。
新潟ラーメンを求めて、今回で3軒目。
長岡市周辺のご当地ラーメンを食せる
秋葉原へ。
お目当ては
青島ラーメン
生姜醤油のスープが特長的。
薄切りのバラチャーシューがタップリ（*^_^*）
青菜・ナルト・メンマ・海苔といったトッピングが良いですね～！
麺UP
見て分かる通り透明感とプリプリ感。
食べると「ツルン」とした喉越し良い麺。
生姜の効いた醤油スープとの相性抜群！！
一番感心したのは、麺を茹で上げる巨大な釜です！
その麺揚げ場を、熟練の技でこなす女性の姿に感動でした。
皆さんも麺上げを是非、見て下さい！！
青島食堂 秋葉原店
住所：東京都千代田区神田佐久間町3-20-1
営業時間：11:00～18:00
定休日：火曜日
良い粉使おう
小麦粉の事なら板橋区の小宮商店まで