今日は、朝からやっと晴れてくれて、 気持ちのよい一日になりました
雨
が続くと、気持ちがパっと明るくならないですねm(__)m ① 午前１１時から、S子さんとイオンに行きました
黒いズボンが欲しかったでの、しもかわ店で、
既に２９００円割引の上に、1割引き＋金券購入で
2割引きの計３割引きで買いました(*^_^*)
S子さんは、感じのよい外出用のベストを買っていました(*^_^*)
② ランチは、和食のお店で「日替わり定食」を
食べました
③ S子さんは、「メガネのミキ」で、二重あごを取る為の
器具を２万５千円で買っていました
私は、今月は物入りで既に大赤字ですが、
S子さんは、お金がいくらでも出て来ます
安心して使えるので、羨ましい限りです
◆「春に食べたい身体によい魚６位～１位」◆
６位・ カツオ （鉄分はマグロの２倍）
貧血・ 頭痛・ 肩凝りに良い。
弱点＝身体に吸収されにくい。
○鹿児島郷土料理の「カツオのつかんまぜ」の作り方
カツオ＋大根の千切り＋塩＋レモン
○塩カツオ＋きざみ生姜（ジンゲロール）生のまま食べる。
※鉄分は、身体の中で一旦形を変えないと吸収されない。
５位・ ホタテ（水溶性・タウリンたっぷり）
① 肝臓の働きを高める
② 記憶力アップ
③ 高血圧
④ コレストロール
○ ホタテの磯辺焼き
のり（アレルギン酸）かいわれ＋ホタテ
４位・ メバル（コラーゲン）春告魚と言われる。
① 肌荒れ ② 動脈硬化に効く
メバルの潮煮＝煮る前に焼く。酒を入れふたをする。
塩水を注いで、お玉でかける。
菜の花＋わかめ＋たけのこを煮汁に入れる。
最後に盛り付け。
残った煮汁で、炊き込みご飯や湯豆腐にするとよい。
３位・ シラス（カルシウム）骨粗鬆症に良い。
○シラスのパンケーキ（シラスをたっぷり乗せる）
（小麦粉＋水）＋ハチミツで合わせる（オリゴ糖・善玉菌）
保存方方＝密封せずに保存する。
２位・ホタルイカ（ビタミンA・E）活性酸素
○ じゃがいもホタルイカ じゃがいも(ビタミンC）
ビタミンA・C・Eが最強の組み合わせ。細切りじゃがと炒めて
塩・醤油・みりんで味付けし、青葱をのせる。
１位・ タイ （ビタミンン C・A・クエン酸）
疲労回復・ダイエット・筋肉が運動をする時の栄養素になる。
疲労物質が脳に入るのを防ぐ。
○タイの角揚げ＋アスパラの和え物
アスパラは、アスパラギン酸＝疲労回復に良い。
タイを角切り、塩と酒で揉む。片栗粉を２度つけする。
茹でたアスパラは、水につけず、団扇であおぐ。
「おかあげ」と言います。
◆「今日の格言」◆
『今日を最後の日として、後悔のないように生きる』