明石市「川津エビのアイデア料理」です。一時だけ雨が降りました。

朝７時半から、モロヘイヤと茄子の苗をプランターに植えました(*^^)v

お風呂に入って髪を洗い、すっきりしてから、「ひやむぎ」を茹でて

お昼ご飯にするのに、麺つゆ・刻みのり・塩が切れたので、郵便局に寄ってから

マルナカで足りないものを買ってワオンチャージしたら、３％の割引券を出し

忘れて、サービスカウンターで清算して貰ったら、34円返金がありました

今日は午前11時頃から、一時だけ雨が降りましたが

すぐに止んでしまい、もっと長時間降って欲しかったです

山口県・島根県は、集中豪雨で大変な被害を受けられている地域の方々には

お気の毒で、心よりお見舞い申し上げます

10時のおやつに、ぶどうとスイカを食べて、お昼は、ひやむぎと大きいコロッケを

食べて、午後３時のおやつには、大きいシュークリームを食べて・・と好きな物を

食べ放題なので、体重が減る訳がありません・・

とにかく、この夏は「健康に過ごしたい」がモットーです

先程は、バックの手入れをしました


兵庫県明石市「川津エビ」のアイデア料理をご紹介します

①　川津エビの炊き込みご飯・・・エビの頭を煮て沸騰前に火を止めて
　　　　出しの荒熱を取る。和風だし・エビ出し・酒・塩・とエビを乗せて
　　　　お米と一緒に炊く。炊きあがったら、茹でたエビと三つ葉をのせて
　　　　頂く。

②　川津エビの塩麹炒め・・頭を取ったエビを塩麹・みりんに30分漬けてて置く
　　　　オリーブオイルでエビ・パプリカ・椎茸・しめじ・エリンギを炒め
　　　　最後に塩茹でしたブロッコリーを乗せて頂く。