兵庫県豊岡市「キャベツのアイデア料理」。 良くない事が2つありました。

今日は朝から猛暑です

早朝から、洗濯を干して庭の水撒きをしました

昨日までに、良くない事が2つありました

①　昨日夕方横手のプランターに水を撒く時に、隣のツタが伸びていて

緑色したイガイガの体調１～１、5㎝の虫に腕を刺されて猛烈な痛みと共に、

熱を持ち腫れあがって夜中まで腫れが引きませんでした

今も赤い色は消えていますが、まだ熱を持って腫れています

②　コーチバックの外ポケットのファスナーが少し開いていたのか・・

往復切符を入れた珍しい財布を取られてしまっていました

明日は西明石で選択理論心理学の研究会があるので、切符の確認を土曜日から

していましたが出て来ませんので、今日又往復切符を買って来ました

切符は買えば手に入りますが、珍しい財布が惜しいです


兵庫県豊岡市神鍋高原「キャベツのアイデア料理」をご紹介します

①　キャベツのパリパリ春巻き・・イ　キャベツを1㎝に切る。春巻きに
　　　　細切りの人参・ささみ・クレソン・キャベツに塩を振り巻く。
　　　
　ロ　春巻きにエビ・キャベツを撒いて塩を振り巻く。イ・ロを170℃の
　　　　油で揚げる。

②　キャベツとベーコンのミルフィーユ仕立て・・キャベツの芯をくり抜き
　　　レンジにかけ軟らかくしてから、1枚づつ剥がして、キャベツ・ベーコンを
　　　入れて塩・コショウして、これを数回重ねキャベツのふたをして
　　　タコ糸で結び、鶏がらスープの素で炒める。別に人参・黄色パプリカ・
　　　片栗粉・生クリーム・塩・コショウのタレを作ってかける。

③　キャベツの巾着揚げ・・キャベツは千切りにして片栗粉をまぶしなじませる。
　　　ネギ・合びきミンチ・塩・コショウ・マスタードを半分に切った油揚げを
　　　裏に返し具を入れて爪楊枝で留める。180℃の油で揚げてソースをかける。

④　キャベツの天うどん・・キャベツは一口大に切る。サーモン・エビ・かまぼこ
　　　天ぷら粉をつけキャベツに挟む。水で溶いた天ぷら粉をつけ油で揚げる。
　　　冷やしうどんの上に天ぷら・大根おろし・ネギをトッピングする。

⑤　キャベツの冷製ポタージュ・・水・じゃがいも・玉ねぎをこぶ茶で煮込む。
　　　ミキサーにかけて牛乳・塩を入れ冷蔵庫で冷やしてから頂く。

⑥　キャベツたっぷりカレー・・ニンニク・キャベツ・鶏ミンチ・人参・お湯を
　　　入れて煮込む。カレーのルーとカレー粉を入れる。色の濃いキャベツの
　　　一口大を入れて混ぜて出来上がり。

新鮮な夏キャベツがスーパーに出廻っていますので、どれかを調理して
見たいと思います