今日も快晴で、とにかく暑いです
今丁度「銀座メダリストパレード」が行われています
近くに住んでいたら、暑くてもメダリストの顔を見に行くだろうな・・
クーラーが効いた涼しい部屋で、テレビでお顔を見せて頂きます
お誕生日が一緒でファンの体操の内村 航平選手の顔をガン見していました
航平選手の様な息子さんを持った、お母さんの周子さんは、超幸せですねぇ・・
メダリストパレードは晴れやかでいいですねぇ・・
徳島県徳島市の枝豆は、実が大きく甘味があるのが特徴で、まさに今
出荷のピークを向かえています
枝豆農家は「枝豆御殿」と呼ばれるほど何処のお宅も豪邸です
農家の奥さんが作る枝豆アイデア料理をご紹介します
① 枝豆とジャコのかき揚げ(風味抜群）茹でた枝豆・玉ねぎ・人参・ジャコ
すだち・トマトを添える
② 焼きおにぎりの枝豆あんかけ（絶妙な食感）しらすを入れたおにぎりを
両面焼く・しめじ＆枝豆のあんをかける
③ 枝豆の肉捲きおにぎり（食欲をそそる一品）醤油・みりん・塩・コショウの
中に豚肉を漬けておく・枝豆としょうがを入れたおにぎりを俵型に
握る。それに肉を撒きころがしながら、焼きます
④ 枝豆のチヂミ（お手軽簡単）干し桜エビ・枝豆で具を作り、レンコンの上に
乗せて焼きます。タレは、醤油・コシジャンなど
⑤ 枝豆のふわとろ丼（簡単ヘルシー）豆腐をすりつぶし山芋とつゆを入れ
固茹でした枝豆を混ぜ揉みのりを乗せる
今丁度「銀座メダリストパレード」が行われています
近くに住んでいたら、暑くてもメダリストの顔を見に行くだろうな・・
クーラーが効いた涼しい部屋で、テレビでお顔を見せて頂きます
お誕生日が一緒でファンの体操の内村 航平選手の顔をガン見していました
航平選手の様な息子さんを持った、お母さんの周子さんは、超幸せですねぇ・・
メダリストパレードは晴れやかでいいですねぇ・・
徳島県徳島市の枝豆は、実が大きく甘味があるのが特徴で、まさに今
出荷のピークを向かえています
枝豆農家は「枝豆御殿」と呼ばれるほど何処のお宅も豪邸です
農家の奥さんが作る枝豆アイデア料理をご紹介します
① 枝豆とジャコのかき揚げ(風味抜群）茹でた枝豆・玉ねぎ・人参・ジャコ
すだち・トマトを添える
② 焼きおにぎりの枝豆あんかけ（絶妙な食感）しらすを入れたおにぎりを
両面焼く・しめじ＆枝豆のあんをかける
③ 枝豆の肉捲きおにぎり（食欲をそそる一品）醤油・みりん・塩・コショウの
中に豚肉を漬けておく・枝豆としょうがを入れたおにぎりを俵型に
握る。それに肉を撒きころがしながら、焼きます
④ 枝豆のチヂミ（お手軽簡単）干し桜エビ・枝豆で具を作り、レンコンの上に
乗せて焼きます。タレは、醤油・コシジャンなど
⑤ 枝豆のふわとろ丼（簡単ヘルシー）豆腐をすりつぶし山芋とつゆを入れ
固茹でした枝豆を混ぜ揉みのりを乗せる