食べられるのに捨てられる食品ロスの経済損失は４兆円も、との
こと。消費者庁などが、先日、２０２２年度の食品ロス量の金額
換算を公表しました。ロス量は４７２万トンで、国民1人当たり１日
８８円相当、年間３８キロを廃棄していることになる、ということ
です。食品ロスの約半分を占める事業系ロス量は、前年から
１５．４％減の２３６万トン。農水省の担当者は、事業者の需要
予測がより精緻になったことや、メーカーから小売りへの納品
期限を緩和する取り組みが広がったことなどが、減少につな
がったとみている、と報じられています。国が定めた３０年度までに
００年度比でロス量を半減させるという目標を達成し、新たな目標
の設定の是非を検討する方針だそうです。家庭系ロス量は２３０
万トンで、減少傾向ですが、３０年度までの目標値の２１６万トン
には達していません。まだ、これだけの食品ロスが出ているの
ですから、もっときめ細かな対応が必要かと思います。例えば、
私たちは８年前にフードバンク軽井沢を立ち上げ、その食品を
生活に困っている方に社協を通じるなどしてお渡ししたり、
いわゆる子ども食堂の、こどものいばしょ～あたしキッチンで
使ったりしています。食品は、第３日曜日には発地の市庭で
受付たり、町内の協力店で集めていただいたりしています。
４つある郵便局にもってきてくださる方が多いのですが、この
ところ集まる食品が少なくなっているのが、気にかかって
います。円安やずっと続く実質賃金の目減りなどが影響している
のでしょうか。ロスにするなら、役立てることを考えてほしいと
思います。