だし

むし暑いですね

こんな時は食欲も落ちて

何なら食べられるかと

考えますね

今夜のつまみにだしを作りました

最近はまってます

ナスとキュウリとミョウガと大葉

刻んであとは「はさめず」

三重の醤油でこれだけで旨い

昔醤油のことを、箸で挟めないから

はさめずと言ったらしい

ラップをして冷蔵庫で寝かせて

夕方の酒のつまみに

明日の朝飯にと活躍しています

もう９月だな