北大第二農場その３
旧札幌農学校玉蜀黍庫と旧東北帝国大学農科大学第二農場収穫室および脱稃室
穀物庫
明治１０（１８７７）年建築、明治４４（１９１１）年に現在地に移設、昭和４９（１９７４）年に修復工事。
４０ft×３０ｆｔ高さ１メートルで４９本の束石の上に乗った高床式、２階建切り妻造りのバルーンフレーム構造で、玉蜀黍（コーン）と収穫穀物などの貯蔵庫として建造された。束石には鼠返しを設け、入り口は取外し可能な木製階段が付いているから、貯蔵庫に鼠１匹も入れない配慮がされている。１階の壁３面に設けられたスノコ状枠の中にコーンを収納して、自然通風をしながら貯蔵できるように配慮されている。１階中央には次年度の種子を貯蔵する小部屋を設け、２階から袋入りの種子が落とし込めるようになっている。
脱ぷ室と収穫室
明治４４（１９１１）年に現在地に１８８０年代建築された作業室を移設して脱ぷ室と収穫室に仕上げた。大正２（１９１３）年に札幌軟石造りのスチームエンジンの動力室（上写真）を増築、昭和４７年に修復工事を行った。
１棟を２つに分けた収穫室と脱ぷ室は収穫室のみ２階建にして穀物庫と連結している。脱ぷ室は、麦等の穀物類の脱穀、選別作業などを行う機械作業場で、脱ぷ室の「ぷ」は、禾と孚をあわせた常用漢字外の文字で穀物の外皮や籾殻を言うから、脱ぷ室は籾摺り部屋である。収穫室は、秤量や袋詰、種子選別等を行う部屋で、精選にしたがって１階から２階へと移動させた。
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