今日は世田谷の民家にインド料理店の方が調理してくれました。
こちらのお店は古民家ではありませんがとっても寛げる作りです。
お店で仕込んだものを急いで持ってきてくれました。 ナイススマイル!
丸ごとタンドリーチキン。タンドール釜で焼いたものを大急ぎでここに。
右上:バターチキンカレー 右中央:ほうれん草と豆のカレー 右下:エビカレー
左上:アメリカンソース 左下:タンドリーチキン
特にエビカレーが美味しいですね。エビは一度素上げしたものをカレーに。頭まで丸ごと食べれます。
このほかにナンや15穀米、前菜におばんざいなど日本とアフリカ、そしてインドをミックスしたワールドワイドな
お食事会になりました。
20人集まればタンドリー窯を持ってきてくださるそうです。やはり焼きたてが一番ですからね。
ぜひ夏にやりましょう。
本格炭火インド料理ビービー 小田急線新百合ヶ丘マプレGF (新百合ヶ丘) ←新しくOPEN!
本格炭火焼インド料理 シモンズ (向ヶ丘遊園) ←ティトさんの顔写真が!
本格炭火インド料理 MOJA INDIA (モジャ インディア) (祖師ヶ谷大蔵) ←今回はこちらから材料を持参!