大阪市天王寺区の自宅で、自家製酵母とバゲットパン教室を営んでおります(^^)
ご興味ございましたら、ぜひhttps://komichi-bread.com
へお越しください！
インスタも更新中です
今までのレッスンメニューは、インスタからご覧になれます♪
なかなかブログ更新出来ずスイマセン💦
春は何かとバタバタですね
特に今年は花粉症が酷くて、久々に病院駆け込みました
まだまだ気温も安定せず、体調崩しやすい時期なので、皆さまお身体ご自愛くださいね
5月のレッスンメニュー&スケジュールをホームページにアップしてます
5月限定でレモン酵母レッスンやります🍋
レモン酵母、とーっても元気なので、ぜひ皆さまに焼いて欲しいっ
好評だった「シトラスカンパーニュ」&「レモン酵母の塩パン」をリバイバルメニューとしてレッスンいたします💪
レーズン酵母レッスンは
「自家製コチュジャンで作るヤンニョムチキン入りピタパンサンド」&「ほうれん草のチーズマフィン」です♪
ヤンニョンチキン、鋭意試作中（笑）
コチュジャンは砂糖を使わず、甘酒で甘味をつけてるんですが、思いの外仕上がりが辛口で😅
調整に調整を重ねております。
辛いのが苦手な方は、サンド具材を唐揚げに変更させて頂きますので、お気軽にお声掛けくださいね
パン作りには良い季節です
暑くなる前に！ぜひパン焼きに来て下さいね♪