以前、クミンについての投稿をしました。

 

 

クミンは色々な料理に活用できるスパイスなのですが、おやつのクッキーにも相性抜群でした!

 

桜新町にあるインドカレー店砂の岬

以前スパイスクッキーが目に止まり購入したのですが、あまりの美味しさにクッキー目当てで(カレーも絶品)お店に購入しにいきました!

 

 

 

↑こちらはカレーリーフ&ジーラビスケット 
青く香ばしいカレーリーフの香りとほろ苦いクミンの味わい。タミルの家庭で出会ったカレーリーフをフィーチャーした焼き菓子をアレンジ。

 

 

 

↑ドライベリー・ビスケット 
《オーガニックドライフルーツ》
ゴールデンベリー、チェリー、クランベリー、ブルーベリー、ダイスドデーツ、
トンプソンレーズン、サルタナレーズンを使用。
7種のベリーの味わいをキュっとつめたビスケット。
 

 

 

左:シュルーズベリービスケット 
プネーの老舗ベーカリーのシグネチャーアイテムであるバタークッキーをオマージュしたクラッシックなビスケット。

 

右:クランチコーンビスケット 
ザクザクとした歯応え、しっとりとした食感のビスケットインドのベーカリーやビスケットショップでは、定番のコーンビスケット

 

 

 

可愛いパッケージに入っています!

全部美味しくて一気に食べてしまいました笑い泣き

 

スパイスの使い方無限大です!

 

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