冬の薬膳 腎精を補う 【黒きくらげ】

前回の続き

阪口珠未さんの記事より

https://tokusengai.com/_amp/_ct/17273016

【腎臓によい食べ物】黒・ナッツ・ネバネバが役立つ 砂糖不使用 漢方式「補腎あんこ」の作り方 - 特選街web

❶  黒い食品

❷ ネバネバ系の根菜類

❸ ナッツ

は腎臓の機能回復に役立つので、

これらの3つを意識して積極的にとるように

と推奨しています。

同じ食材で　白と黒　効能など違うようです。

例えば　胡麻は黒ゴマと白ゴマ

木耳(きくらげ)も黒きくらげと白きくらげ　　

今回は黒きくらげについて

(白きくらげは肺を潤し)

黒きくらげは腎精を補う。

きくらげ　あまり馴染みのない食材でしたが

薬膳スイーツの学びで

きくらげの効能の良さを知りました。

黒木耳　サンザシ　クコの実入り

国内しいたけ　きくらげの専門店

きのこ家さんのホームページより

キクラゲの栄養と驚きの効能まとめ | きのこ通信 | 国産きくらげ・しいたけ専門店｜Gaspoショップきのこ家

他にも検索すれば、木耳が万能食材で、

中華料理　薬膳に多く使われてるのが

わかりました。納得です。