ほっけ

月に3度のライブも終わったのでこれからは

地味なネタが多くなってくるかな～と思う今日この頃。

今日の晩飯は「ほっけの塩焼き」でした。

半切れで100円でした（安い！）

付け合せは刺身のつまが余っていたので大根と人参です。

スープは「ニラ玉スープ」です。

ニラが中途半端に余っていたので作ってみました。

鰹だし（顆粒）ベースなんだけど、

ポイントは最後に流し入れるごま油かな。

突然だけど、僕

ごま油大好きです！！！

風味も良くなるし、味に立体感が出ます！

元々中華系の味が好きだからなのかな～？？？

ごま油尽くしの料理を作りたい・・・