毎週楽しみにしている日本テレビ放送の
「世界一受けたい授業」ですが、今回“お菓子の科学”
というテーマで、残り物でスイーツを作るという技を
紹介していました。
中でも一番気になったのが、チーズを使わないチーズケーキです。
主な材料は、豆腐と生クリーム、コンデンスミルクとレモン汁
といった感じなんですよね。
これで、チーズケーキの味がするなんて・・・。
今まで世界一受けたい授業の中で紹介されたスイーツとして
作ってみたいベスト3に入ると思います。
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