福岡県北九州市
酒種米粉パンと麹料理の教室
coconowaはしだみよこです
2023年9月より自宅でレッスンを始め
320名以上の方にレッスンをご受講いただいて
リピート率99.2％
「パンづくり初めてなんです
」という
生徒さんにもたくさんお会いしています
オーブンを開け、焼けたパンが顔をのぞかせると
「感動～！
」と思わず声が！
みなさん、子どものように目をキラキラ✨
「感動～！」の声を聴くと
私まで嬉しくなってしまいます
今回も心から感動してくださり
楽しみがまた見つかったという生徒さんとの
出逢いを少しシェアしますね
少し前に大きな病気を乗りこえ
「今」を楽しみたい！
後悔せずに自分がやってみたいことには
挑戦してみたい✨
そうお話してくださった生徒さん
お仕事をしながら
陶芸やってみたり
だんなさまが好物の蕎麦づくりを習ったり
また新たに挑戦してみたいと思ったのが
パンづくりだったそうです。
米粉パンが良いとは聞いたけど
売ってるのを見かけたことなくて💦
自分のためにもですが
家族も喜んでくれたら・・・
そんな想いを胸に
体験レッスンにご参加くださいました。
米粉パンは体にやさしいグルテンフリー✨
酒種酵母を加えることによって
風味豊かになり、腸活もできる。
それが
酒種米粉パンの特徴です。
「感動～！先生、感動です！
いいにおい～♡
かわいいフォルムに愛着がわきますね。」
オーブンを開けた瞬間
この一瞬の感動と香りが味わえるのは
手づくりならでは✨
「初めてでもこんなに
上手くできてうれしいです。
もっと作れるようになりたい！
次回もお願いしたいです」
レッスン後には嬉しいメッセージをいただきました♪
そして、すぐに復習してくださり
おいしそうに焼けた写真付きのメッセージも！
👇生徒さんが送ってくれたお写真です
「今」を思い切り楽しんでいて素敵です✨
パンづくりで笑顔がふえる楽しい時間に
体験レッスンでは
「楽しい～！」
「できた～！」
「おいしい～！」
「また作りたい！」を体感できる時間になれば嬉しいです♪
初めてでもお家に帰って、すぐ作りたくなる米粉のまるパン
１月まで満席開講中
次回未定の体験レッスンのお申し込みはこちら👇
体験レッスン | [福岡県北九州市] 酒種米粉パンと麹料理の教室coconowa
体験レッスンのご案内
・日程：2月5日（木）10：30～13：00
・持ち物：エプロン・ハンドタオル・パンを持ち帰る袋
・レッスン料金： ￥5,５00（税込み）
ご試食プレート・お飲み物付き
少人数制で丁寧に対応させていただきます。
5/1🈵・5/9🈵・6/14🈵・6/23🈵・7/3🈵10/7🈵・10/17🈵・11/2🈵・11/10🈵・1/16🈵・１/21🈵
昔から日本の食文化を支えてきたお米。
ごはんと米麴、水を発酵させてできた酒種酵母は
米粉パンと相性ピッタリ！
酒種酵母は発酵力が強くて手間いらず。
お世話も毎日１回
かき混ぜるだけとても簡単！
グルテンのない米粉なパンは腸に優しい
酒種の旨味が加わることで米粉の甘味が引き出されます。
私自身の人生経験の中でワンオペ子育て
ダブルワークをしながらも
日常のすきま時間を使っての
自分時間の楽しみ方、体の整え方を
これまで試行錯誤してきました。
酒種米粉パンや麹料理を通して
「作ることの楽しさ」
「食べることの喜び」
そして
「自分と家族の体を整えていく
手づくりのある暮らし」
そんな未来を
一緒に育てていきたくて活動しています✨
