アイスボックスクッキー

あっという間に2月、3月が終わり、もう4月。

早いー   

春休み、どこにも行かずに終わる予定。

さて、

バレンタインが終わったと思ったら、

ホワイトデーも作りましたよ。

アイスボックスクッキー、中1 長女作。

手伝ったけど、でもモザイク柄のクッキーは

几帳面に定規で生地の厚さ、幅、長さを測って作っていました。

上手くできて良かった！

今年は、お彼岸のぼたもちは断念

おこわ作りたかったけど、もち米がなく…

炊き込みご飯に、いただいた栗を入れたら豪華になりました

栗が甘くておいしかった～！

今度はもち米で作りたいな。

まだまだ雪がいっぱいだし

まだ子供たちのスキーシーズン終わらないし…

4月になった感じがしなーい   

バレンタイン 2025

金、土、日の 3日間で、いろいろ作りました

小5と、中1の、友達へのバレンタイン。

①マフィン

チョコがけマフィンと、チョコチップ入りの2種類。

②チョコクランチ

クッキー型で、星も作れるとは知らなかった

長女作。

③チョコがけビスケット

④大量のココアクッキー

実際は写真の倍以上。次女、ひたすら型抜き。

10人に数枚ずつあげるとなると、こうなります

「なんかしたい」と、台所にやってきた長男。

アイシングやらせたら、意外とできてる

⑤ガトーショコラ

ちょっと飾り付け。

⑥ディアマンクッキー

（プレーンと抹茶）

長女に「ディアマンクッキー作りたい」と言われ

「ディアマンクッキーって、何？」と。

調べましたよ。

アイスボックスクッキーの回りに、グラニュー糖を

付けて焼いたものなんですね。

グラニュー糖がキラキラして、ダイヤモンドみたいだから。

ディアマン ＝ フランス語のダイヤモンド

これ、また作りたいな。

あげた分だけ、お友達からも頂くわけで。

みなさん、色々なチョコのお菓子を作ってて

見るだけでも楽しかった♪

バレンタインのお返しに

あんこさんから、煮た金柑を頂きました！

一晩水切りした濃厚ヨーグルトに乗せ、

シロップもかけて。金柑キラキラ～

最近チョコ系のお菓子ばかりだったので、

こういうデザートが、また良かったです

美味しかった！

いちごムースケーキ

先週末、今週末、来週末、その次も…

スキー大会でスキー場へ

晴れると、景色が良くて気持ちがいい！

子供たちは平日の夜、週2でナイターへ。

土日は練習か、大会。

よくやってるなぁと思います

この間は、長男7歳の誕生日。

『いちごのケーキ』とのリクエスト。

いちご、ヨーグルト、生クリームで

ムースケーキにしました。

中にはスポンジが入っています。

いちご、1パック700円位で高かったけど

誕生日くらいね

ムースの中に入れるのは、値引きのいちご。

生クリームと同量のヨーグルトを入れたので、

あっさりめのムースで食べやすかった！