バースデーケーキ

2月の選挙

ポスターどうなるのかな？と思ったけど。

こうなるよね…

今シーズン、12月は雪→晴れ→雪→晴れ

だったのでまだ良かったけれど

今回の寒波は、よく降りました。

今日はスキー大会の予定でしたが、

大雪でスキー大会が中止になるって、なかなかない。

バースデーケーキ 作りしました

誕生日プレゼントはレゴでした

去年のクリスマス、小2の長男はサンタさんに

『大りょうの木をください。まっています。』

と手紙を書いていました。

そしたら、大きな大きな1枚の木の板が届いた！

その木の板を切り分けるところから始め、

おじいちゃんと一緒に棚作り。

本人は、 「収穫したかぼちゃをしまう棚」

と言っていました

休日

土曜日の午後。

 久しぶりにクレープ

みんなが好きなので、

40枚くらい焼きました。

バター　30g

砂糖　　40g ～ 60g

卵　　　6個

米粉　　150g

牛乳　　450gくらい

バニラエッセンス　少々

焼くの、だんだん飽きてくる…

その間、長女は車庫でスキーのワックス。

明日からシーズンインです！

朝5時に起きて、お隣の県まで。

長男は…

トンネル作り

まだ雪が少ないけど、雪遊び大好き。

りんごとさつま芋のケーキ

雪が降った翌日、晴れの朝は寒い

けど景色は最高。

インフルエンザ流行中で、体調に気を使う日々です。

 最近作るおやつは、

・ふかし芋

・スイートポテト

・さつま芋チーズ蒸しパン

・りんごの米粉ケーキ

・アップルクランブル

写真ないけど、さつま芋とりんごばっかり。

先日は、毎年焼いてるりんごケーキに

さつま芋2本入れて焼いてみました

・バター＋サラダ油　100g

・砂糖　　40g

・卵　　　3個

・小麦粉or米粉　200g

・ベーキングパウダー　小さじ1

・りんご　2個

・さつま芋　小さめ2本

さつま芋はスライサーでスライスして、

水にさらして水気を切ってから混ぜます。

↑

生地と混ぜるところですが、ほぼ

さつま芋とりんご。

↑

天板に流して、平らに押し広げて

180℃のオーブンで40～45分。

焼けた 

砂糖控えめなので、りんごとさつま芋の

優しい甘さのケーキです。

最近びっくりしたこと。

頂き物のりんご、切ったらピンクだった！

長女は『 アセロラみたいな味がする 』と。

最後に紫大根のお花

頂いてきた紫大根と、うちの普通の大根を

スライスして甘酢に漬けてたんだけど…

巻いたら、お花になった