おはようございます
今日の旦那さん弁当です。
鶏むね肉の甘酢しょうが焼き、中華丼、卵焼き、ミニトマト、ズイキの煮物
昨夜の中華丼、味を濃くしたせいか、とても美味しいと思ったのでお弁当にも入れちゃいました
ズイキ、初めて食べました
里芋の茎を乾燥させたものなんですね
先日彼の実家へ行ったときにお義母様が干しておいたものを頂いてきました。
水で戻して数分茹でた後、油揚げや人参と煮付けてみました。とっても美味しいですね
毎年里芋を家庭菜園で作っている母にも教えてあげたいです。
今朝は久し振りに朝からよいお天気
嬉しくなりますね
さて、昨日小ぶりに焼きあがったチョコレートカステラ、念のため分量を見直してみたら…
レシピ 強力粉120g,ココア大さじ２
ワタシ 強力粉100g,ココア20g
と、大胆に間違えていました
曖昧な記憶、なのに確認しない、いけませんね
そんな反省をもとに
今朝は再びカステラを焼いています。
今日は抹茶味をやってみてます。
うまく膨らんでくれるかな～
明日、明後日と旦那さんはまたまた田植えのお手伝いだそうです。
母の日とお茶菓子を兼ねて、カステラを持っていってもらおうと思います
今度はコシヒカリだっていってたかな、頑張ってとしかいえませんが
田植えされてる皆様、本当にありがとうございます