こんばんは、
今日は20時からのオンラインセミナー参加のため
早めに夕食を・・
と思いましたが、
息子、なかなか進まず。
さて、今日のご飯は、
・ごぶつきごはん
・さばのみりん焼き
・具だくさん味噌汁
・ほうれんそうのお浸し
・かぼちゃ煮
お魚は焼くだけ。
味噌汁は、えのき、ネギ、人参、
油揚げは切りましたが、
里芋、大根は事前に冷凍ストック、
こんにゃくはざっと洗ってそのままＩＮ。
そこに水を入れ、
煮干しの粉をパッパと振り、
味噌をのせ、
火にかけるだけ。
お野菜たっぷりのお味噌汁♡
ここに豚肉入れて、
ご飯と豚汁にしようと思ったら、
豚肉が無かったので・・
魚を焼きました。
かぼちゃも、
切って、水を少し入れて、
塩を少々振りかけて、
火にかけるだけ。
十分美味しい。
息子が途中で手伝って、
って言ってきました。
ほうれん草、１回口に入れてあげたら、
なにこれ美味しいーーーー
とその後は自分でパクパク食べていました。
美味しい！！って嬉しいですね。
伝える大切さ、改めて感じました♡
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