日曜日から練習していたピザです。
前回失敗したことで今回はきちんと
粉をまとめる事ができました。
ちなみに前回は、水を多く入れすぎて
うまくまとまりませんでした。
30分寝かしてから
丸に伸ばしました。
のばしてから、フォークで穴をあけました。
で、5分下焼きしました。
サーモンのねぎのせです。
わさびしょうゆでいただきました。
脂がのっていておいしかったです。
これは、友達が作っていたのを参考にしました。
タコのマリネ
たこをオリーブオイル、わさび、塩コショウと
20分つけたものにしそを乗せたものです。
しそがポイントでおいしかったです。
で、ピザの続きです、
これはいろいろなチーズを乗せたものです。
これから焼きます
焼き上がりです。
もう1種類です。
トマトソース、ウインナー、チーズです。
チーズだけの方が好評でした。
いろいろ研究したかいがありました。
ピザはこれからいろいろ作ることになりそうです。
生地のレシピは・・・
薄力粉150グラム
強力粉50グラム
塩ひとつまみ
イースト6グラム
水適量
を混ぜ、まとめる
最後にオリーブオイル大１を混ぜて一まとめにして
30分寝かせる。
ねかせてから
レンジの丸い台をつかって
2等分にした生地を手で伸ばし
フォークで全体に穴を開けて
5分下焼きする。
上に具を乗せて8分程度焼く。
家でのピザは楽しいです。
オススメです。
今度は、バジルペーストとカマンベールチーズで作って
みようと思います。