こんにちは。
大阪市東住吉区で
自家製糀を使った糀料理と酒種酵母パン、お味噌作りの教室 kome・no・hanaキッチン（こめのはなキッチン）を主宰してます
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＊＊レッスンのお知らせ＊＊
◯ベーシックコースレッスン
２月〜６期さん、７期さん、８期さん
◯アドバンスコースレッスン
６月〜６期さん、７期さん、８期さん
◯酒種酵母パンと糀料理
４月からスタート
＊レッスン内容はＨＰでご確認下さい。
レッスン募集は
＊公式LINEからお知らせします
LINE ID @lka5168p
https://line.me/R/ti/p/%40lka5168p
＊レッスンのご案内は公式LINEを 優先してお知らせします
＊電子書籍
『笑顔になれる糀の不思議と魅力！/あなたは知っていますか？』
を出版しました！！
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想い
また
何だか雲行き怪しく、不安な日々ですね。
３回目のワクチンをうちました。
１回目も、２回目も、そして今回も何にも副反応なし？
とはいかず、ちょっと身体がダルイ感じになりました。が、直ぐに回復。
不安に思っている時、
電子書籍でお世話になった出版会社の方から明るいタッチのメールが届きました。
それだけでホッとします。
いつも
いつも
Instagramでもいいね！
ってして下さり、時にはコメントも。
出版で沢山の方を抱えているのに忘れずにずーっとフォローして下さること。
これ凄いなって思うのです。
ありがとうございます。
出版に至った経緯。
他の方と比べたり、
気にしすぎたり、
不安になったり、
落ち込んだり…
教室をしているとやっぱり悩むことも多いのです。
ここを脱却するには！！
自信をもつこと。
信念を持って方向性をしっかり定めること。
メンタルを鍛えること。
そう思い、自分自身をみつめる為にも想いを綴ってみよう！
素晴らしい糀をより多くの方に知ってほしい！
そんな想いで書籍出版を決めました。
集客の為の出版ではありませんでした。
そこから
パーッと前が明るくなったのです。
お伝えしたいことが明確になり、
私は私って思えるようになったのです。
レッスンでお伝えしたいことが定まるとしたいことが沢山。
あれも！
これも！
楽しみにしていて下さいね。
さて！
今日は〜♪
アドバンスコースレッスン④
最後の日です。
糀で調味料作り。その活用を沢山お伝えしてきました。
最後は酒種酵母で酵母菓子。
ホント糀って素晴らしい！！
お料理を美味しくしてくれるだけじゃなく、
パンにだって、お菓子にだってなる！
なる！なる！なるんです。
酒種酵母でおかずマフィンとおやつマフィンを焼きました。
ぐるぐるぐる〜っと混ぜて発酵をまつのみ。
発酵までの時間に色々できるので日常の生活にスーッと取り入れることができますね。
材料や配合、作り方を何度も試作してオリジナルのレシピに仕上げました。
おやつだけではなく、お食事としてもどうぞご活用下さい。
今日は
カレーレッスンと掛け合わせてマフィンに合う糀料理もご紹介しました。
カレーレッスンがとっても人気となっています。
カレーも作り方が色々。
シーフードカレーとは違う作り方をご紹介しました。
アレンジも楽しめますね。
ジャンケンぽん！！
余りのマフィンをジャンケンぽんで勝った方から選んでお持ち帰り頂きました。
勝ち取った方はーーー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
あー今日も楽しい時間をありがとうございます。
アドバンスコースレッスン後、酒種酵母パンと糀の料理教室ステップアップレッスンにステップアップ！！
引き続きどうぞ宜しくお願いします。
いつも
いつも
ありがとうございます♪♪
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いつもの調味料を糀調味料に変えて使い方のコツをつかめばお料理の幅が広がります。
しかも！お料理をシンプルにしてくれるので忙しいお母さんの強い味方になってくれます。
忙しい方に是非学んでいただきたい。
レッスンでお会い出来るのを楽しみにしてます。
【教室名】kone・no・hanaキッチン（こめのはなキッチン）
【アクセス】大阪市東住吉区
自宅キッチンの為詳細はお申込み時にお伝え致します。
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