ピリ辛もやしナムル🔥
最近、何もかも値上がりしてますね
スーパーで値札見て「えっ…」って固まっちゃう
で、
もやしが半額で売ってたので勢いで買っちゃいました
でも、もやしって安いだけじゃなくて
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食物繊維がある（お腹にうれしい）
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シャキシャキ食感で満足感が出る
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カサ増しできる（焼きそば・炒め物・スープ全部救われる）
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味がクセ少なめで、どんな味付けにも寄り添う🤝
シャキシャキで満足感もあるし、あれば助かる存在です👏✨
さて、
今日はいつものもやしナムルを、
**ラー油でピリ辛にした“ご飯泥棒版”**にしてみます
白米が止まらないやつです
🥬材料（1袋分）
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もやし 1袋（200g）
▼味付け（全部いっぺんに入れるだけ！）
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白すりごま：大さじ1
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醤油：小さじ2
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ごま油：小さじ2
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鶏ガラスープの素：小さじ1
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すりおろしにんにく：小さじ1
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ラー油：小さじ1/2〜1
※ラー油は好みで調整🙆♀️
「ちょい辛」なら小さじ1/2、
「辛いの好き！」なら小さじ1がおすすめ🔥
🍳作り方（レンチンで一瞬）
（1）耐熱皿かボウルにもやしを入れて
ふんわりラップ → 600Wで3分半チン！
（2）加熱後は、水をしっかり切る
→ ここが地味に大事。水っぽいと味がぼやける🥲
※私はザルにあけて、軽くギュッ（熱いので注意😂）
（3）●の調味料を全部入れて、よーく混ぜる
→ 完成✨
はい終わり😂
簡単すぎて「え？ほんとに？」ってなるけど、
ちゃんと美味しいんです…！
🔥ピリ辛版のポイント（ここだけ押さえたら勝ち）
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水切りしっかり → 味が濃く絡む✨
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ラー油は最初少なめ → 後から足せる🙆♀️
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鶏ガラは 小さじ1→物足りなければ追加 が失敗しない！
この順でやると、味が決まりやすいよ〜☺️
🍚食べ方（ご飯泥棒の正体）
私はこれ、普通に副菜として出すのも好きなんだけど…
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白米にのせる
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焼肉の付け合わせにする（それっぽい😂）
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冷ややっこにのせる（さっぱり×ピリ辛最高）
万能すぎる…！
「固定費の順番」「通信費の下げ方」「メルカリで売れるコツ」「FP3級の勉強法」「親子英語の仕組み化」など、実体験をnoteに整理しました。
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