Dotty's@TTDI

Dotty's@TTDI

卵黄のクリーム（Salted egg yolk）を使ったドーナツやエクレアで人気のお店。店構えはニューヨークのカフェを意識したような雰囲気です。

ソルティッドエッグヨークは中華の店ではエビの唐揚げの衣に使われるなど、マレーシアやシンガポールでは良く見かけますが、スイーツとも融合できるんですねー。

持ち帰りで買って帰る他に、カフェを併設していて、今回はスモークサーモンのサンドイッチやソフトシェルクラブのSalted egg yolkフライの料理を食べました。

この雰囲気ですがイスラム教のハラル対応もしてて、マレー系のお客さんもたくさんいるのが印象的です。ハラル対応するとアルコールが使えないなど食材が狭まるので特にスイーツ等はレベルが落ちることもありますが、この店のアメリカンなスイーツ達はバッチリ美味しいです！

#マレーシア #ケーキ #カフェ #スイーツ