昨日 散歩がてら近くのスーパーへ夕刻・・・
鮮魚のコーナーに こちらが半額にて それでも㌔１８００円弱
鮮度もよさそうなので １キロだけ ザラメも買い足し
午後７時頃より作り始め このように出来上がりました
２年 高値で見送っておりました 今年も・・・と思っておりましたが・・・
今月の 小遣いも残っており 爺さん清水の舞台から飛び降りる・・・
ザラメと 醤油 味醂 酒 いかなご 材料費で２２００円ほどでしょうか
出来上がり 約 ６５０㌘・・・ 自己満足 やっぱり 季節の味
庶民の味が・・・ 高級魚並みに でもやはり作って食べたい
くぎ煮は 出来上がりを買うと １００g ８００から１０００円ほど
自家製だと１００g ３５０円弱で なんとか庶民の味
さて 上手く出来て気分よく 今年お初のくぎ煮でした。
