先日のテレビで 先日のテレビにて 隠岐 西ノ島が 珍崎は一度だけ行った記憶が トビウオ・・・ 昔 私の方では トビウオは開きの一夜干し程度 今では 配送ルートや鮮度管理が充実し 鮮魚の流通も 隠岐にて 獲れたての飛魚を ご近所の漁師さんにいただいたのを 義母が つみれや 刺身 フライなどに その時の味を今でも記憶 美味しかった~ テレビで紹介された岩牡蠣 これまた絶品でしたね。