2013/07/24

うちのお店のスタッフは、本当にみんなすごいコばかりです。
私はいつも、みんなに助けてもらっています。

先日も、一人のスタッフにマフィンのレシピ本を貸してもらいました。

私は、今まで、ケーキにしか興味が無く
あまり勉強もせずやって来ました。
ところがその本に載っているマフィンは、私の知らない世界のモノでした
多分～知らないのは私くらいだとは思いますが

それ以来、毎日毎日マフィンを焼く日々...
本のレシピを少しずつ私なりのレシピに変えながら

まずはアップルシナモンカスタード

少し～パサつきがあって飲み物無いと、喉を通らない
基本の生地を少し変えましょう。

続いてブルーベリークランブルと、黒糖キャラメルパイン。

んっ美味しい

そして、一番作ってみたかった おかずマフィン

トマトバジルクリームチーズと、ツナと青葱のサワークリーム。

私的には とっても美味しい
そのうちランチに出せたらな

明日～ご来店のお客様にご試食して頂けたら...なんて思ってます。
今週~最終日、明日も沢山のお客様が来てくださいますように



iPhoneからの投稿