今日からうさぎ(母)に同行して岐阜へ
半分はお仕事関係なのですが…
本日は完全に旅！美味しいもの食べに行ってきます
紀伊国屋ベーカリーつづきです♪
【 KINOKUNIYAベーカリー 】
＊プンパニッケル
商品説明より
『ライ麦100％。蒸し焼きしているので、なめらかでマイルドな風味です。
焼かずにそのままお召し上がりください
』
まずはそのまま。
きゅっと詰まった生地はしっとり、なめらかな口あたり。
酸味と黒蜜の甘さが広がり、ライ麦初心さんでもかなり食べやすく美味しいです
リベイクすると全体的にきゅっと引き締まり、噛み応えがUP。
香ばしさが増して、味に深みが増して濃厚な味わい♪何もつけず、そのまま食べるのも好きです
（お気にいり度★★★3.5）
こちらはカフェスペースもあり、のんびり珈琲を飲んでいる方も多かったです♪
プンパの旨味しっかり♪ごちそう様でした
趣味活動。良かったらご覧ください♪
豆ぱん堂