「駒子レストラン」主宰。自身の体調不良を克服した中で学んだこと、今までに培った中医学薬膳の知識、様々な方々の健康を維持するためのお料理を作ってきた経験から、こだわり抜いた食材と献立で、心を込めて調理をしています。