こんにちは！
ご訪問ありがとうございます
「ワインBALオーナー」兼「九星気学鑑定所所長」のマダム恵美です
ときどき大家、ときどき投資家に変身します
趣味は食べ歩きです(笑)
なんか、色々ありましたねぇ。
私は事件が起こる前に期日前投票に行っていたので、
良くも悪くも何かの思惑には左右されなかったと思っています。
きっと憲法改正という流れになっていくんでしょうね。
歴史ってこうやって動いていくんだなぁ。
としみじみした思いでいます。
傍観者のようですが。
さて。
今日の試作は
鰹のカルパッチョ
まだ、この時期新玉らしき玉葱もあるので、それでソースを作ってみました❗️
アクセントには大葉。
これがめっちゃ美味しかった。
昔は鰹はたたきの方が好きだったんだけど…
今は保存技術も優れているので
新鮮な鰹は、お刺身ややカルパッチョにして頂くのが好きですね
では。
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