旬ですね~こんにちは〜すっかりポカポカな春到来🌸近所の桜はもう葉桜になってきて道がピンクの絨毯になってますお花見はしてないけど、通勤時に毎日桜を眺めてました春といえば忘れちゃいけないコレご近所さんから初物を頂きました糠&鷹の爪でしっかりアク抜きして、次の日には美味しい出汁で化粧して〜美しく変身させました〜スタッフちゃんもお客様も皆ニコニコあっという間になくなりましたまだまだ筍が届くので、旬な味を色々と試してみようと思いま〜す我が家のニャンコ😺住んでる所の両側が建替え工事中で朝から大騒音ビビリなニャンコはゆっくり寝ていられない為、昼間はずっと不機嫌です私もつられて寝不足続きです…早く工事終わらないかな〜💦