新潟ラーメンバトル2012 体重の増加もなく
５軒目は初めて行くお店
らーめん ゆず
五泉市から唯一の参加です
お店の名のとおりどのラーメンにもゆずが入ってます
とっても混んでましたよー
メニュー盛りだくさん
どうやらタレなし餃子がかなり人気あるみたいですね
でも今回はガマン
テーブルにはユズジャンと黒いにんにくチップがあって、色々味の変化も楽しめそうです
天下五麺８９０円
ベースはピリ辛の白ミソでたっぷりの野菜と辛ネギ
てっぺんにはゆずが乗ってます
そして中から甘めの醤(≧▽≦)
この醤には里芋、レンコン、ひき肉が入ってます
何でもネギと里芋とレンコンは五泉産の野菜ってことで、地元の食材を使ったっていうのはｱﾀｼ的にかなりポイント高いです
ピリ辛のベースに醤を溶かすと味が一気にまろやかになるし、逆に辛ネギと一緒に食べると更に辛くなる
１つのラーメンで３段階の味が楽しめます
ｱﾀｼは醤を一部だけに溶かして、交互に食べました(°∀°)b
ゆずは時々香りがくるくらいなのでそんなに気にならなかった
とにかく野菜の量が多くて、正直麺を食べてるより野菜を食べてる時間の方が長かったかも
でも五泉の味をたっぷり味わえて良かったでーすv(^-^)v
友達が食べた岩のりしおらーめん
かなり塩味がしっかりしていて食べ応えある一杯でした
ごちそうさまでした
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