おはようございます。
昨日は、女子会
医食同源のフレンチがあるとの情報
食いしん坊なので。早速お出かけ
お店は、エヴァンタイユ
店内も素敵
テーブルのお花もラブリー
加賀野菜を使ったフレンチなんですって！楽しみ♫
本日のチョイスは、Sante（ヘルシーコース）591kcal
テーマは生活習慣病の予防と、夏向け対策です。タンバク質や脂質の代謝を助け、消化・吸収を良くし、夏バテを予防します。また、活性酸素の害から身体を守り痛んだ肌の新陳代謝を促します。嬉しいコースですね。
コースの前に頼んだドリンクは、季節限定
ピーチ風味金時草のドリンク
金時草（きんじそう）
☟
金時草って、金沢では酢の物で食べるんですよ。モロヘイヤの様にトロトロヌルヌルした風味
旬は、5月下旬から10月下旬
ビタミンA 、鉄分、カルシウムを含む夏の健康野菜
アントシアニン（自然色）美しさは最高。
ドリンクは、トロトロではありません。さらりとしてます。でも、ちょっと甘めです。
コース
アミューズ 水蛸のスモークと海老のマリネ、完熟トマトのサラダ仕立て
スープ
トウモロコシのポタージュ
白トウモロコシ ピュアホワイト甘～い種類とこのピュアホワイトだけだと甘すぎるためもう一種のトウモロコシで作られたスープ
パンもとっても美味しかったのだけど、違う種類を勧められてついつい頼んじゃったらメイン、お肉料理をチョイスしてたのでかなり苦しかった。
パン自体は、大きくないけどシェアして一口食べるのを皆様にオススメします。
肉料理 仔羊のグリエ、ラヴィゴットソース
ダイエットしたい方には、羊のお肉オススメですよ。体脂肪を燃やす手助けをするL-カルニチンが牛肉の3倍、豚肉の9倍なのですもの。
デザート
パイナップルのソルベとコンポート
お皿の右に、ちょこんと乗ってるのは、デザート作る時に使われた
カルダモンとクローブ
カルダモンは、脳を活性化する作用や気になる口臭を消す作用
クローブも、強力な殺菌作用・消臭作用があるんですよん
ハーブティー
ロイヤルゼリー入りハチミツと
美味しかったです。
加賀野菜いいですね。
iPhoneからの投稿
昨日は、女子会
医食同源のフレンチがあるとの情報
食いしん坊なので。早速お出かけ
お店は、エヴァンタイユ
店内も素敵
テーブルのお花もラブリー
加賀野菜を使ったフレンチなんですって！楽しみ♫
本日のチョイスは、Sante（ヘルシーコース）591kcal
テーマは生活習慣病の予防と、夏向け対策です。タンバク質や脂質の代謝を助け、消化・吸収を良くし、夏バテを予防します。また、活性酸素の害から身体を守り痛んだ肌の新陳代謝を促します。嬉しいコースですね。
コースの前に頼んだドリンクは、季節限定
ピーチ風味金時草のドリンク
金時草（きんじそう）
☟
金時草って、金沢では酢の物で食べるんですよ。モロヘイヤの様にトロトロヌルヌルした風味
旬は、5月下旬から10月下旬
ビタミンA 、鉄分、カルシウムを含む夏の健康野菜
アントシアニン（自然色）美しさは最高。
ドリンクは、トロトロではありません。さらりとしてます。でも、ちょっと甘めです。
コース
アミューズ 水蛸のスモークと海老のマリネ、完熟トマトのサラダ仕立て
スープ
トウモロコシのポタージュ
白トウモロコシ ピュアホワイト甘～い種類とこのピュアホワイトだけだと甘すぎるためもう一種のトウモロコシで作られたスープ
パンもとっても美味しかったのだけど、違う種類を勧められてついつい頼んじゃったらメイン、お肉料理をチョイスしてたのでかなり苦しかった。
パン自体は、大きくないけどシェアして一口食べるのを皆様にオススメします。
肉料理 仔羊のグリエ、ラヴィゴットソース
ダイエットしたい方には、羊のお肉オススメですよ。体脂肪を燃やす手助けをするL-カルニチンが牛肉の3倍、豚肉の9倍なのですもの。
デザート
パイナップルのソルベとコンポート
お皿の右に、ちょこんと乗ってるのは、デザート作る時に使われた
カルダモンとクローブ
カルダモンは、脳を活性化する作用や気になる口臭を消す作用
クローブも、強力な殺菌作用・消臭作用があるんですよん
ハーブティー
ロイヤルゼリー入りハチミツと
美味しかったです。
加賀野菜いいですね。
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